José Chico nació en San Juan, Puerto Rico, y pasó sus primeros años de vida en Camuy, de donde proviene su familia, está casado y tiene dos hijas. Su experiencia en el mundo empresarial le ha servido para presidir en la actualidad la Comisión cameral de Desarrollo Económico, Planificación, Comercio e Industria y Telecomunicaciones.

Chico cursó sus estudios en la Universidad Interamericana, donde obtuvo un Bachillerato en Mercadeo y Gerencia Hotelera. Durante seis años sirvió en la Guardia Nacional de Puerto Rico y del Estado de Florida, y se inició en el mundo de los negocios, procesando órdenes de alimentos desde su hogar.

La Administración Federal de Pequeños Negocios le otorgó el premio “Detallista Destacado del Año 1991”. Obtuvo además, el galardón de “Detallista Sobresaliente en el Área de Ventas”, que otorga la Compañía Shell y dos Copas de Plata que adjudica dicha compañía a empresarios destacados en estrategias de mercadeo, liderazgo y motivación.

Fue electo Presidente del Centro Unido de Detallista en enero de 1997, posición que ocupó hasta julio de 1999. Anteriormente, ocupó cargos como Presidente Electo, Presidente de la Convención de 1996, Director de Mercadeo y Director del Departamento de Servicios, entre otros, en dicha institución.

Fundó y celebró la Primera Cumbre de Mujeres Empresarias de las Américas con la participación de 17 países de Europa, Latinoamérica y los Estados Unidos, en el Hotel El Conquistador en Fajardo.

Fue miembro de la Junta de Directores de la Cámara de Comercio Hispana de los Estados Unidos con sede en Washington, D.C., Presidente de la Región VI, representando ocho estados del sur de los Estados Unidos y Presidente del Comité de Relaciones Internacionales de dicha institución.

También, fue designado miembro de la Comisión de Ética de la Cámara de Representantes en el 1998 y miembro ex oficio representando al interés público. En las primarias de noviembre de 1999, fue electo para ocupar una vacante en la Cámara de Representantes, como representante por acumulación y ser candidato a dicho puesto en las elecciones generales del año 2000.

En sólo seis meses en la Legislatura fue designado Presidente de la Comisión para el Desarrollo del Oeste. En ese cuatrienio perteneció a la Comisión de Hacienda, Desarrollo Socioeconómico y Planificación, Comercio e Industria, Asuntos Federales, Desarrollo de San Juan y Desarrollo del Oeste. También, fue portavoz de minoría en las comisiones de Comercio e Industria y Asuntos Federales e Internacionales, respectivamente, y miembro de la Comisión de Hacienda y Desarrollo Socioeconómico y Planificación.

En las primarias de noviembre de 2003, fue uno de los seis candidatos escogidos para aparecer en la papeleta de las próximas elecciones, como Representante por Acumulación.

Para las elecciones generales de noviembre de 2004, fue nuevamente reelecto y presidió la Comisión de Desarrollo Socioeconómico y Planificación, Vicepresidente de la Comisión de Hacienda y Asuntos Financieros y miembro de las comisiones de Gobierno, Presupuesto y Asignaciones, Comercio e Industria, Jurídico y Seguridad Pública, Asuntos del Consumidor, Región Este y Región Oeste.

Fue reelecto, nuevamente, en las elecciones generales de noviembre de 2008 y actualmente preside la Comisión de Desarrollo Económico, Planificación, Comercio e Industria y Telecomunicaciones. Es Vicepresidente de la Comisión de Gobierno y miembro de las comisiones de Hacienda, Transportación e Infraestructura, Educación y de Organizaciones sin Fines de Lucro y Cooperativas, Vivienda y Desarrollo Urbano y la Comisión de Recursos Naturales, Ambiente y Energía.